La gastronomie française est-elle encore un symbole culturel fort en 2026 ?
🍽️ FoodUn sondage Ipsos BVA relayé le 17 mars 2026 détaille la perception de la gastronomie française chez les Français : plat préféré, région dominante, et valeur symbolique. Si la cuisine française reste une fierté nationale, les nouvelles générations et les tendances vegan ou fast-food remettent en cause cette hégémonie culinaire, alimentant un vrai débat sur l'identité gastronomique du pays.
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