Faut-il interdire l'appellation "boulangerie-pâtisserie" aux commerces recourant à des préparations industrielles ?
🍽️ FoodLe sacre du chef Benoît Castel, reconnu meilleur pâtissier du monde en prônant l'artisanat pur, relance le débat sur la transparence et l'utilisation de produits industriels dans les commerces de proximité.
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